日本大米出口逐年增加 国内消费减少会越发倚重海外市场

据日本新闻社报道,在人口下降和粮食多样化的背景下,日本的大米消费量一直在下降。在这种背景下,寻求海外销售的农民和分销公司的数量逐渐增加。

1818年日本大米出口量为13800吨,比八年增加了六倍多。如果加入以日本酒为主导的大米加工产品,出口量将增加到3万多吨。然而,这样的出口仍然远远不是日本政府提出的10万吨目标。

为了进一步扩大出口,日本大米产业也需要解决许多问题,如高价格和进口限制。一家专门生产日本大米的夏威夷零售店刚刚经过精米加工,将有许多本地回头客经常购买大米。在海外出现的“健康”热潮中,有机大米在公众中非常受欢迎。位于北海道札幌的“Wakka Japan”将来自日本各地的大米出口到海外。除香港和新加坡外,预计不久将在纽约开业。

为了维持国内稻米生产的“基本盘”,避免过剩的稻米,日本农林水产省采取了补贴措施来支持出口。京都府和与谢野町的大米工厂“京都由纪”自去年以来一直向中国出口大米,出口量超过了国内销售规模。该公司总裁香山滇西表示,出口到中国的好处更高。

然而,这种出口大米的销售主要是针对部分富人。例如,中国超市的大米1公斤大多是400日元,而日本大米大约1,500日元。进入中国的日本食品公司对日本大米的使用也犹豫不决,并表示“尽管他们想使用日本大米,但没有利润。”

在一些日本稻米产区,通过引入机器人技术和各种品种生产低成本稻米。然而,一些农民也报告说,日本的耕地面积狭窄,劳动力成本高是推广这些新技术的障碍,促销将遇到瓶颈。

此外,与中国市场的市场前景相比,出口条件是只允许在日本的三个专业大米加工站加工的大米出口到中国。

尽管日本已经调整了稻米种植政策,但从2018年开始,日本农民可以自由决定水稻种植面积。然而,日本的国内消费量正以每年10万吨的速度递减,而日本大米将越来越依赖海外市场。

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